• Pensons nous aux différents régimes alimentaires ?

  🍴 Nous proposons des plats de qualité, tout en pensant à vos différents régimes alimentaires.🍴 En effet, nous proposons 5 catégories de plats : Vegan : des plats entièrement vegan que nous avons créé avec des produits à base de légumineuse ou de nouveaux produits comme ceux de la marque Happy-Vore Végétarien : des plats originaux totalement végétariens, qui donne envie de changer son alimentation Bistrot : les classique de la cuisine Frenchy et pas seulement, exécutés à la perfection EqPopulaire

• Combien de temps se conservent nos plats ?

  Les plats Journey se conservent entre 7 à 10 jours à partir de la réception 🏠 Grâce à notre technique de cuisson, les plats ne contiennent aucun additif ni conservateur. Tous les plats Journey sont fraichement préparés, il est donc nécessaire de les conserver au frais dès l'arrivée à destination de votre box ❄ Pour ceux qui se demandent, il est possible de congeler les plats Journey ! Nous déconseillons tout de même de congeler les poissons principalement et les viandes pour des raisons cQuelques lectures

• D'où proviennent nos plats ?

  Les plats Journey sont tous conçus par notre chef Jacques👨‍🍳 , c'est lui qui crée toutes les recettes avec l'aide de Romain. Dès la création des recettes, les producteurs et agriculteurs sont minutieusement choisis par Jacques et Romain. Ils privilégient les producteurs locaux d'Ile de France. Et quant il s'agit de la Burrata ? Romain ne plaisante pas ! On fait donc une petite exception pour vous la faire venir d'Italie 🇮🇹 Nos produits proviennent à 90% de l'ile de France. Et nous nous efforçonQuelques lectures

• Comment se prépare nos plats Journey ?

  Pour pouvoir déguster son plat Journey il n'y a rien de plus simple.🍛 Enlevez chaque ingrédient de son emballage et placez les dans l'assiette. Chauffez votre plat pendant 2minutes 30 au micro-onde ! Pour les plus gourmets d'entre vous, si vous êtes à la maison, vous pouvez également le faire chauffer au bain-marie. Cela prend environ 5mins, le détail est écrit sur chaque recette. 😍 Le tour est joué ! Votre plat est prêt à être dégusté ! 🍝 Pour pouvoir partager tous ensemble les astucesPeu de lectures

• Qu'appelle-t-on la cuisson sous-vide ?

  Nos plats sous cuisinés sous-vide. Cela correspond à une technique de cuisson qui est au départ utilisée uniquement dans les grands restaurants. Mais ça c'était avant Journey ! 👉 Cuisiner sous-vide nous permet de cuisiner chaque ingrédient séparément au dixième de degré près et pendant une durée prédéfinie. Cette technique est aussi appelée cuisson à basse température. On va déterminer une température de cuisson idéale pour chaque ingrédient, pour qPeu de lectures

• Peut-on perdre du poids avec Journey ?

  Vous voulez perdre du poids tout en vous faisant plaisir ? Journey a pensé à vous ! On a une gamme de plat équilibre. Nous en avons à minima 6 par menu chaque semaine. Ces plats sont équilibrés et faibles en calories. Ils sont tous entre 400 et 650 kcal. Alors si vous voulez prendre soin de votre alimentation, sans pour autant sacrifier le plaisir de manger un bon plat, on peut dire que vous êtes au bon endroit 😋Peu de lectures

• Comment connaître les allergènes?

  La liste des allergènes est disponible dans la fiche descriptive de chaque menu :Peu de lectures